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Ca’ del Bosco è una delle cantine più famose del Franciacorta in Italia ma anche all’estero.
La magia inizia quando Annamaria Clementi Zanella, madre di Maurizio, acquista “Ca’ del Bosc”, una piccola casa in collina ad Erbusco, due ettari di proprietà immersi in un fittissimo bosco di castagni. Maurizio Zanella trasforma una piccola casa immersa in un bosco di castagni in una delle cantine più avanzate della Franciacorta.
. Tutto si deve ad un viaggio che Maurizio fa in giovane età nella regione francese dello Champagne. Al ritorno da questo viaggio decide di iniziare la produzione di spumanti metodo classico tra le colline della Franciacorta, così geograficamente simili alla regione francese produttrice del vino più famoso al mondo. Attualmente i vigneti della cantina Ca’ del Bosco si estendono per circa 150 ettari in 8 comuni della Franciacorta. Questa zona collinare in provincia di Brescia è stata tra le prime, precisamente nel 1967, ad ottenere il marchio DOC e nel corso degli anni ha acquisito sempre maggiore fama sia a livello nazionale che internazionale per la qualità dei vini elaborati dai suoi vigneti.
Nelle cantine di Ca’ del Bosco non si produce solo spumante Franciacorta, ma anche eccellenti vini bianchi e rossi.