Barbaresco DOCG cl 75

17,90

VARIETA’ DI UVA: Nebbiolo 100%
ALCOOL: 14 %
COLORE: Rosso granata
ANIDRIDE SOLFOROSA TOT: 87 mg/L

AREA: Neive e Barbaresco
ALTITUDINE: 300/350m  sopra il livello del mare
SISTEMA DI FORMAZIONE: Guyot
SUOLO: Argilloso-calcareo

MACERAZIONE DELLE BUCCE:  10 giorni in acciaio
INVECCHIAMENTO: 2 anni in botti di quercia seguito da un breve periodo in bottiglia

GUSTO:  Secco con tannino setoso
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° C
ABBINAMENTO DI CIBO: Carne come Brasato, formaggi

6 disponibili