Nebbiolo d’Alba DOC cl 75
€10,50
VARIETA’ DI UVA: Nebbiolo 100%
ALCOOL: 14 %
COLORE: Rosso granata
Anidride solforosa tot: 90 mg/l
Zucchero residuo tot: 2 g/
AREA: Alba
ALTITUDINE: 300/350m sopra il livello del mare
SISTEMA DI FORMAZIONE: Guyot
SUOLO: Argilloso-calcareo
MACERAZIONE DELLE BUCCE: 10 giorni
INVECCHIAMENTO: 2 anni in botti di quercia seguito da un breve periodo in bottiglia.
DEGUSTAZIONE DA PARTE DI VALTER BOSIO:
GUSTO: Secca con tannino setoso
Temperatura di servizio: 20° C
ABBINAMENTO DI CIBO: Carne come Brasato, formaggi
9 disponibili
