Matusalem Wine Cask cl 70

Insolito Wine Cask è il risultato di un processo molto originale. Inizialmente il Rum invecchiato 15 anni viene filtrato su carbone di legna per riacquistare la trasparenza totale, come quando ha lasciato l’alambicco, con gli aromi del processo di invecchiamento naturalmente preservati, poi il rum viene invecchiato per altri 3 anni in botti di vino rosso spagnolo, il Tempranillo (un vitigno a bacca rossa a maturazione precoce). Quest’ultima fase gli permette di acquisire note fruttate, un bel colore rosato e un’estrema rotondità.