Michele Chiarlo Gavi Palás docg

michele scheda            

Vitigno: Cortese
Da vigneti esposti a est, terre bianche calcaree con argilla limitata.
La macerazione a freddo, prima della fermentazione, garantisce intensità e ampiezza di aromi.
Ha una bella freschezza e grazie ad un’acidità bilanciata, una sorprendente morbidezza.
Le note floreali e la rotondità lo rendono ideale anche come aperitivo
Stile di vinificazione: fermentazione in vasche inox 3 mesi in vasca, prima di essere messo in bottiglia

 

Descrizione

 

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