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portoghesa

Portoghesa

Sour Imperial Porter con ciliegie, 10,5%

Birra a 10,5 gradi alcolici frutto del blend tra una imperial porter invecchiata in sigari da Porto e una birra acida contenente il 25% in peso di ciliegie. Naso composito ed esplosivo in cui si alternano le sensazioni proprie dei malti tostati (specie cioccolato amaro e nocciola), le eco ossidate e dolci del Porto e la ricchezza della ciliegia fresca. Impatto boccale asciutto e tagliente, decisamente acido, che invoglia pericolosamente alla bevuta con gli aromi che si rincorrono nei ritorni retrolfattivi.

 

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