Nocturna

kamun scheda

Birra Nera ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia. Senza aggiunta di anidride carbonica, stabilizzanti e conservanti. Prodotta con fiocchi d’avena, malti d’orzo di differenti tostature e con una piccola percentuale di malti affumicati essiccati sopra fuochi di legno di faggio. Servire in un bicchiere svasato con abbondante schiuma. Ingredienti: Acqua, fiocchi d’avena, malto d’orzo, luppolo, lievito. Temperatura di servizio 11°C Alc. 5,4% Vol. 14,2°Pvol. Disponibile in bottiglie (33cl e 75cl)  fusti inox (5L e 25L) Key Keg (30L).
Abbinamenti gastronomici: Carni alla brace, pesci di fiume, speck, scamorza affumicata, formaggi affumicati in genere, da non sottovalutare da abbinare alle ostriche, all’astice e all’aragosta.

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