BARBERA MONFERRATO D.O.C

Schermata 2017 05 29 alle 18.19.08

Vitigno
100% Barbera.
Alcol:
12,5 %
Terreno
Argilloso con esposizione sud-ovest.
Area di Produzione
Zona del Monferrato Casalese.
Vinificazione
Macerazione intensa con le bucce. Affinamento in vasca per 12 mesi e in bottiglia per qualche mese.
Analisi Sensoriale
Colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso è intenso ed offre note piacevoli di frutti rossi e spezie. Al gusto è caldo, ben strutturato, armonico con tannini vellutati e lunga persistenza.
Abbinamenti
Si sposa ottimamente con primi piatti impegnativi e secondi a base di carni rosse e selvaggina.
Temperatura di servizio
18/20°C

 

 

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